Da hat mich meine Schwester auf ein schönes Video aufmerksam gemacht: From Loose Leaves to Tea Bricks : Ancient Tea Engineering
Dort wird gezeigt wie aus Bambus und Teeblättern ein Behälter erzeugt wird der extrem gepressten Tee ermöglicht. So lässt sich Tee nicht nur über Jahre aufbewahren, sondern auch gut transportieren. Und das mit einer uralten Technik.
Wenn ich das richtig verstanden habe entsteht dabei sowas wie roter Tee, langsam fermentiert. Ob das wirklich Pu Erh Tee wird weis ich (noch) nicht.
Viel Freude beim Anschauen!
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